冬季暢銷組合(阿里山金萱+杉林溪烏龍早冬茶+杉林溪烏龍冬茶+蜜香紅茶茶葉)

此組合為阿里山金萱150公克*1包+杉林溪烏龍早冬茶150公克*1包+杉林溪烏龍冬茶150公克*1包+蜜香紅茶茶葉60公克*1包
(共3包+一袋紅茶)

冬季暢銷組合 盲買就對了!

 

【阿里山金萱】

2024年冬茶
今年金萱冬茶很特殊
茶底較重(味道較濃郁)
反正正常泡法香氣比較出的來
習慣泡濃茶的人不妨調整一下茶量或浸泡時間
會讓整支茶的風味變的不同
冷泡熱泡都適合!

剛開始學喝茶不知道該從什麼茶款入手，
金萱茶就是很好的選擇喔!
金萱茶又稱為「二七仔」，為台茶12號。
淡淡的奶糖香氣和微微的花香調是它最大的特色。

屬於半發酵的青茶類，
夏天將近拿它來泡冷泡茶更能提升出它的甜味，
是一款冷熱皆宜的茶款。

注意:如果是香濃的「牛奶」「奶油」香氣，
很有可能是額外加人香料的加味茶喔!

 

【早冬茶-杉林溪烏龍】

這款茶因為發酵的比較重
和市面上的茶款比較不同
再加上品種為烏龍茶
底韻更為明顯
用平時習慣的濃泡法 非常可惜!

以下提供我最近實測及客人回饋方式

第一個是減少茶量 比平常在泡的再少1/4-1/3
就是不要泡那麼濃

這邊要分成兩種「標準杯」或是「大壺泡」

如果是一泡一泡用評鑑杯的方式
這樣的話 每一泡的浸泡時間可以減少10-15秒
同時茶量減少
但有人就是喜歡較濃郁的口感
這樣可以茶量不變 但浸泡時間再少一點

也有人是一次泡600CC那種的大壺泡
如果熱水一次就加600CC
原本第一次我都建議8分鐘左右
我覺得可以縮短到6分鐘
第二泡水加400-500CC 泡約8-10分鐘
兩泡加起來 超級好喝!

【冬茶-杉林溪烏龍】

來自杉林溪自家茶園清香型烏龍（冬茶）
採收日為11/10(日)
闆娘當天也有上山採茶記錄
第一次跟完採茶流程
才知道原來每一杯茶都得來不易
希望能將它的美好呈現給大家

還記得去年的杉林溪冬茶
可是賣到缺貨呢!
今年的氣候、茶園管理都很棒!
大家可以期待他的風味

香氣屬於天然森林的木質調
沈穩內斂的香氣
不會覺得太沈重
反而猶如置身森林中的舒服感

由於成長環境氣溫夠低
葉片膠質豐富能重複沖泡多次

無論您是喜歡薄薄的泡感受香氣
還是濃濃的泡感受韻味
這一款茶都能讓您一次滿足

 

【蜜香紅茶茶葉】

每袋60公克(此為散茶茶葉非茶包喔!)

蜜香紅茶需經由小綠葉蟬吸吮過後產生的特殊香氣，每年產量皆不固定，也因為需與小蟲共生，
茶園更是不能使用化學藥劑、農藥、化學肥料。
蜜香氣又稱為「蜓仔氣」，偶爾會帶有一點花香，
但絕對不會有很濃烈的「蜂蜜味」，而是類似蜜的香氣。

此款蜜香紅茶的產地為「南投杉林溪」，
通常一年只有夏季會生產紅茶，
夏季溫度較高，也是小綠葉蟬的繁殖季，是製作紅茶最好的季節。

味道醇和，很柔順，是剛學喝茶的新手也很容易入門的茶款，
為台灣紅茶中的經典款，
很適合當早餐茶飲用，即使是空腹喝也不會有不適感喔!