描述
玉。
日月潭。紅玉台茶18號
每袋80公克(此為散茶茶葉非茶包喔!)
紅玉紅茶是台灣之光,
茶業改良場以台灣山茶與緬甸大葉種Burma選育而成,
尤其種植在日月潭的紅茶,
茶風味較為濃厚,個性鮮明,兒茶素與單寧酸含量極高。
特殊帶有肉桂香氣和薄荷涼感,
讓喜愛紅玉茶款的人都是一試成主顧,
雖然都是紅玉紅茶,
但不同的茶園不同的管理方式,
和不同的製茶師製作出來的茶風味也都不盡相同,
越高檔的紅玉紅茶喝起來的味道越純淨,
不會有混濁的雜味。
沖泡紅茶不宜用滾燙的水,
通常85-90度c是最適合的溫度,
一般馬克杯、玻璃茶具(杯)、瓷壺等都非常適合用來泡紅茶,
唯一較不適合的是紫砂壺或陶壺續熱效果較好的茶具,
紅茶用太高溫容易泡出酸味,
不能完整表達出紅茶的甘甜味非常可惜。